Aula 16 - O incrível mundo microscópico que nos rodeia

Eu estava aqui em casa pensando o que poderia unir as três áreas das ciências naturais e como isso poderia ser usado em uma atividade de sala de aula.

Não só isso, eu estava pensando em como fazer essa união de Química, Física e Biologia usando TICs.

Lembrei que existem tantas substâncias químicas em nosso cotidiano, muitas delas tão pequenas que nem nos damos conta de sua existência.

O que poderia ser mais minúsculo que um grão de sal? Ou que um grão de açúcar? Onde mais tem cristais na minha casa?

Tomei um suco de uva natural e, quando ia jogar fora a garrafa, notei que havia uma "borra" no fundo da garrafa.

Lembrei que o suco de uva costuma dar origem a cristais de tartarato de potássio quando armazenado por algum tempo.

Olhei aqueles belos cristais roxos e fiquei imaginando o quão pequenos eles eram.

Será que haveria alguma forma de descobrir o tamanho desses cristais usando tecnologias bem próximas de mim?

Para minha alegria, havia uma forma:

Usando um pequeno microscópio de bolso (o qual comprei pela internet), resolvi observar cristais de sal, açúcar e tartarato.

 

 

Fiquei fascinado pelas formas variadas e pelos tamanhos deles.

Como eu poderia compartilhar isso com os meus alunos?

Ora, com a ajuda de uma câmera fotográfica, é claro!

Peguei minha câmera digital, aproximei do visor do microscópio e tirei uma foto de cada uma.

Você pode ver as fotos logo abaixo:

SAL

AÇÚCAR

 TARTARATO

TAREFA I:

Usando o Tracker, você pode medir com maior precisão as dimensões dos cristais anteriormente exibidos.

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Resolvi buscar informações da composição dos três espécimes químicos.

Eis o que encontrei:

SAL LIGHT

 

 

 AÇÚCAR MAGRO

Consultando os nomes das substâncias presentes nas embalagens do sal e do açúcar fotografados por mim anteriormente e não desconsiderando o tartarato de potássio, resolvi fazer uma pesquisa sobre essas substâncias na Wikipedia.

Eis o livro eletrônico que a Wikipedia gerou para mim:

TAREFA II:

Leia o documento da Wikipedia disponibilizado logo acima e elabore uma síntese dos aspectos químicos de TODAS as substâncias anteriormente listadas. Procure aplicações dessas substâncias.

(Cloreto de Sódio, Cloreto de Potássio, Iodeto de Potássio, Sacarina Sódica, Sacarose, Ciclamato de Sódio, Dióxido de Silício, Tartarato de Potásio).

TAREFA III:

Procure na internet (e cite as fontes) quais os benefícios/malefícios para a saúde humana decorrentes do consumo destas substâncias químicas.

Poste o resultado das suas pesquisas no blog de forma livre.

DICAS:

1) Tutorial de como medir imagens com o Tracker

2) Como elaborar o documento:

  • Escreva um texto ou prepare uma apresentação sobre os aspectos químicos e/ou aplicações das substâncias;
  • Escreva uma outra parte do texto sobre os aspectos biológicos (relação com a saúde);
  • É obrigatório ter as imagens dos cristais com as medições feitas no Tracker.